Подпись в электронной почте

Каждый Дон Кихот воюет с ветряными мельницами, а каждый дизайнер воюет с неправильными подписями в письмах

В вашем письме сломается всё форматирование

TL;DR: Используйте в почте минимум форматирования, оно всё сломается