{ "version": "https:\/\/jsonfeed.org\/version\/1", "title": "Блог Михаила Озорнина: заметки с тегом бокалы", "_rss_description": "Главная · Блог · Работы ·", "_rss_language": "ru", "_itunes_email": "", "_itunes_categories_xml": "", "_itunes_image": "", "_itunes_explicit": "", "home_page_url": "https:\/\/mikeozornin.ru\/blog\/tags\/bokaly\/", "feed_url": "https:\/\/mikeozornin.ru\/blog\/tags\/bokaly\/json\/", "icon": "https:\/\/mikeozornin.ru\/blog\/user\/userpic@2x.jpg?1614204384", "author": { "name": "Михаил Озорнин", "url": "https:\/\/mikeozornin.ru\/blog\/", "avatar": "https:\/\/mikeozornin.ru\/blog\/user\/userpic@2x.jpg?1614204384" }, "items": [ { "id": "185", "url": "https:\/\/mikeozornin.ru\/blog\/all\/wine-glasses-at-home\/", "title": "Какие бокалы нужно иметь дома", "content_html": "

Про бокалы я рассказывал разным людям лично уже несколько раз, почему бы не дописать этот черновик<\/p>\n

Почему это важно<\/h2>\n

Бокалы важны, все вы этом слышали. Не буду повторяться.<\/p>\n

Проведите простой эксперимент: налейте одно и то же вино, пиво или кофе в винный бокал и в открытый бокал или стакан. Попробуйте и почувствуйте разницу в аромате, а вместе с ней и разницу во всем напитке.<\/p>\n

\n\"\"\n<\/div>\n

Плохие бокалы<\/h2>\n

Не нужно использовать для вина вот такие бокалы:<\/p>\n

Расширяются, а не сужаются кверху.<\/b>
\nЕсли бокал расширяется, то ароматы будут улетучиваться и не задерживаться. А нужно, чтобы они собирались.<\/p>\n

Сделаны не бокальной компанией<\/b>
\nСовременный бокал — строго рассчитанное инженерное решение, его не так просто сделать. Поэтому доверять нужно в первую очередь тем, кто делает именно бокалы.
\n✅ Шеф-сомелье, Рона, Ридель, Шпигелау, Штольцле, Цальто и др.
\n🚫 Компания, производящая бытовую технику, одежный бренд. Если бы любимый певец начал делать бокалы, я бы не особо верил. Хрусталь обычно тоже мимо — он красивый, но форма обычно совсем не винная.<\/p>\n

Бокалы с толстой полоской по краю<\/b>
\nТолстый край бокала — сигнал о том, что бокал самый дешевый, обычно такие используются для гравировки «Самый лучший муж».<\/p>\n

Все перечисленный бокалы используйте только для коктейлей или для нелюбимых гостей.<\/p>\n

Минимальный набор<\/h2>\n

Если не хочется превращаться в винных гиков и иметь бокалы для легкого белого, плотного белого, красного из Бордо, красного из Бургундии, сладкого (кислого, крепкого, легкого), то купите вот эти:<\/p>\n

Шеф сомелье ревил ап 400 мл (Chef&Sommelier Reveal’Up 400 ml) <\/a>
\nИз них можно пить все вина. Понятно, что бокал универсальный, а значит компромиссный. Но если один — то этот. Игристое (особенно шампанским методом) тоже пейте из них, а не из «флейты».<\/p>\n

Что покупать дальше<\/h2>\n

Шеф сомелье ревил ап интенс 450 мл (Chef&Sommelier Reveal’Up Intense 450 ml) <\/a>
\nЕсли любите оранжи<\/p>\n

Шеф сомелье ревил ап интенс 550 мл (Chef&Sommelier Reveal’Up Intense 550 ml) <\/a> или Икея Дюгрип (Ikea Dyrgrip) <\/a>
\nДля красных<\/p>\n

Шеф сомелье ревил ап 300 мл (Chef&Sommelier Reveal’Up 300 ml) <\/a>
\nДля сладких<\/p>\n

Штольцле Павер 515 мл (Stolzle Power 515 ml) <\/a>
\nБокал без ножки для пикников<\/p>\n

Шпигелау Дефинишн для игристых (Spiegelau Definition) <\/a>
\nЕсли очень хочется бокал-флейту для игристого<\/p>\n

Серия Шпигелау Дефинишн (Spiegelau Definition) <\/a>
\nЕсли хочется ощущения бокала ручной работы, но в несколько раз дешевле<\/p>\n

Шпигелау Виллсбергер Анниверсари для вин Бургундии (Spiegelau Willsberger Anniversary) <\/a>
\nДля мерсо или аналогичного шардоне<\/p>\n

Перечисленное выше — личный опыт, список не закрытый, есть и другие хорошие варианты. Просто лично я их не пробовал.<\/p>\n", "date_published": "2025-05-13T17:29:55+03:00", "date_modified": "2025-12-12T20:00:41+03:00", "image": "https:\/\/mikeozornin.ru\/blog\/pictures\/glasses@2x.png", "_date_published_rfc2822": "Tue, 13 May 2025 17:29:55 +0300", "_rss_guid_is_permalink": "false", "_rss_guid": "185", "_e2_data": { "is_favourite": false, "links_required": [], "og_images": [ "https:\/\/mikeozornin.ru\/blog\/pictures\/glasses@2x.png" ] } } ], "_e2_version": 3798, "_e2_ua_string": "E2 (v3798; Aegea)" }